Grappa
La nostra grappa è ottenuta dalle vinacce del nostro frutto Sangiovese e distillata dalla distilleria Fratelli Marolo, Alba, Piemonte.
La Grappa di Gigiò è una grappa morbida e armonica dal sapore delle sue origini, le vinacce di uva Sangiovese del vigneto Poggio La Noce. La distillazione avviene in alambicco discontinuo a bagnomaria, in piccole quantità e per un lungo periodo, per favorire la conservazione della fragranza del frutto.
Out of stock.
A proposito dell'etichetta
La cotta
La Grappa di Gigiò è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uva Sangiovese del vigneto Poggio La Noce. Di conseguenza, abbiamo incluso sull'etichetta una foto reale delle vinacce per illustrare da dove tutto inizia.
Dettagli sulla vinificazione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore cristallino. Al naso questa grappa offre delicati sentori di fiori, pera, lievitazione secca e frutta a polpa bianca. Il gusto è pulito, armonico e straordinariamente morbido in bocca.
VARIETA'
Vinacce di Sangiovese
TIPO DI PRODOTTO DISTILLATO
Grappa di Sangiovese
ZONA DI COLTIVAZIONE DELLA VITA
Le vinacce utilizzate per la distillazione di questa grappa, sono ottenute dalle uve coltivate nella tenuta di Poggio la Noce (Fiesole)
METODO DI DISTILLAZIONE
La distillazione avviene in alambicchi discontinui a bagnomaria
INVECCHIAMENTO
6 mesi in vasche di acciaio inox
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
Ulteriori 6 mesi in bottiglia
ALCOL
42%
BOTTIGLIE PRODOTTE
500 bottiglie da 500 ml all'anno
Technical Sheet (PDF Download)
