Gigino

Name: Turnstyle
Price range: $

Gigino il nostro vino 100% Sangiovese, è una classica espressione di questo territorio offrendo freschezza ed eleganza.

Gigino, il nostro vino Sangiovese al 100%, proviene dal vigneto roccioso "Vigna I Tulipani". Le sue condizioni impegnative producono un Sangiovese elegante ed equilibrato, completato da tulipani selvatici che sbocciano all'inizio della primavera.

A proposito dell'etichetta

Gigino

Gigino il nostro vino 100% Sangiovese, nasce dalla parte del vigneto particolarmente rocciosa ed impegnativa, condizioni ideali per la realizzazione di un vino Sangiovese elegante ed equilibrato. Il vigneto è chiamato "Vigna I Tulipani" per le centinaia di tulipani selvatici che crescono ogni anno all'inizio della primavera in tutto il vigneto.

Dettagli sulla vinificazione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino. Al naso è il classico Sangiovese, con note di viola, frutta rossa e nera fresca, e melissa, con sentori di liquirizia e grafite. Al palato è elegante, con tannini ampi ancora giovani e gommosi, che rivelano il suo potenziale di invecchiamento.

VARIETA'

100% Sangiovese

Denominazione

IGT Toscana Sangiovese

Certificazione biologica

Certificazione Biologica Europea: Suole e Salute IT-BIO-004
Certificazione USA NOP “Made with Organic Grapes”

VIGNETO

Vigna “I Tulipani”, Poggio La Noce, Fiesole

ELEVAZIONE

250 metri

ORIENTAMENTO

Sud - Sud/Ovest

DIMENSIONE DEL VIGNETO

1,5 ettari

ETÀ MEDIA DELLE VITI

18 anni

SUOLO

Marne calcaree con albarese e galestro

SISTEMA DI FORMAZIONE

Guyot

RACCOLTO

Verso fine settembre vendemmia manuale

FERMENTAZIONE

Dopo la diraspatura e un'attenta cernita delle uve, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, utilizzando lieviti indigeni.